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By Andy Hay
Portions : 6 Portions | Temps de préparation : 15 min | Cuisson : 25 min | Soups and accompaniments
INGRÉDIENTS
- INGRÉDIENTS À FAIRE MIJOTER:
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, coupé en dés
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 grosse carotte, coupée en dés
- 1 pomme Granny Smith, pelée et coupée en dés
- 1 courge musquée (2 à 3 lb, pelée, épépinée et coupée en dés)
- 4 tasses de bouillon
- INGRÉDIENTS À MÉLANGER:
- ½ tasse de yogourt 6 % Astro Original
- 2 c. à thé de sel
- ½ c. à thé de cannelle
- ½ c. à thé de cumin
- 1 c. à thé de poivre
- ½ c. à thé de sirop d’érable
PRÉPARATION
- Faire mijoter les ingrédients de la section « INGRÉDIENTS À FAIRE MIJOTER » pendant 20 minutes.
- Ensuite, incorporer les ingrédients de la section « INGRÉDIENTS À MÉLANGER ».
- Servir!
