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By Regina Ip
Portions : 8 portions | Temps de préparation : 5 min | Cuisson : 14 min | Déjeuner
INGRÉDIENTS
- 2 gros œufs
- 70 mL de lait
- 10 g de sucre
- 1 c. à thé de poudre de matcha
- 2 tranches de pain
- 80 g de yogourt nature 6 % Astro Original
- 2 c. à soupe de lait concentré
- 1 c. à thé de poudre de matcha
PRÉPARATION
- Mélanger les œufs, le sucre et le lait. Tamiser la poudre de matcha au-dessus du mélange pour éviter la formation de grumeaux.
- Couper chaque tranche de pain en 4 morceaux.
- Tremper les morceaux de pain dans le mélange de matcha pendant 3 secondes.
- Tapisser le panier de la friteuse à air de papier parchemin.
- Frire les pains à 170 °C pendant 7 minutes des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Pour la garniture, mélanger le yogourt nature Astro Original, le lait concentré et la poudre de matcha tamisée. Goûter et rectifier le goût, au besoin.
- Farcir les morceaux de pain doré avec la garniture au yogourt matcha. Servir.
